築地市場でマグロ仲卸を営む「尾鶴有限会社」です。
創業200年
マグロの専門卸として六代に渡り築き上げてきた
「知識と経験」で、飲食店様のお力になれるように日々精進しております。
仕入れを見直すきっかけで特に多い理由が
品質や配送に加えて「ロット」と聞いたことがあります。
生マグロは特に「ロット」に困ることが多いですよね。
尾鶴は、そのようなお困りをお持ちの仕入れ担当者様の相談に乗っております。
部位にもよりますが、2kg～の注文も中にはございます。
高品質のマグロを少しでも購入したいというお客様の相談に乗っております。
4000円/kgなどの商品を出せる時には、1万円以内での購入も考えられます。
※時期により異なりますので、詳細はお気軽にお尋ねください。
8月に向けて現在は、赤身の強いマグロの背部分が人気です。
もう少し経つと脂の乗っている大間のマグロなども出てきますね。
「ロット」は多くの飲食店様が悩むテーマです。
もちろん弊社にもお答えかねる限度はございますが…
お力になれるかもしれません。まずはお気軽にお問合せください。
マグロの仕入れをお考えの飲食店様
まずはお気軽にお問合せください。
↓ メールでお問合せはこちら ↓
http://www.otsuru-maguro.com/access.html#mail
↓ お電話でお問合せはこちら ↓
03-3542-3080
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築地で天然本マグロの仕入れなら【尾鶴有限会社】へ！
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■HP
http://www.otsuru-maguro.com/
■住所
〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1/店番号5037
■TEL
03-542-3080
■最寄り駅
都営大江戸線「築地市場駅」A1出口から徒歩7分
日比谷線「築地駅」1番出口から徒歩13分
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